Бренд
|
Abat |
Тип
|
спиральный |
Производительность
|
325 кг/ч |
Обьем дежи
|
100 л |
Загрузка теста
|
от 21 до 65 кг |
Кол-во скоростей
|
2 скорости |
Механизм крепления чаши
|
несъемная дежа |
Механизм поднятия головы
|
неподъемная траверса |
Крутое тесто
|
Да |
Напряжение
|
380 В |
Бренд
|
Abat |
Тип
|
спиральный |
Производительность
|
325 кг/ч |
Обьем дежи
|
100 л |
Загрузка теста
|
от 21 до 65 кг |
Кол-во скоростей
|
2 скорости |
Механизм крепления чаши
|
несъемная дежа |
Механизм поднятия головы
|
неподъемная траверса |
Крутое тесто
|
Да |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
от 3.2 до 5.4 кВт |
Ширина
|
750 мм |
Глубина
|
1075 мм |
Высота
|
от 1250 до 1280 мм |
Вес (без упаковки)
|
360 кг |
Страна производства
|
Россия |
Спиральный тестомес Abat ТМС-100НН-2П CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электронная программируемая панель управления
- Ременной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 65 кг
- Крутое тесто: 21 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 125 до 250 об/мин.
- Дежа: 17 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 3,2 до 5,4 кВт
- Электродвигатель: от 2,3 до 4,5 кВт
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.